Работай позже, пей сейчас: соджу в корейских дорамах

Трудно найти корейскую дораму, где герои не выпили бы по бутылочке соджу! В Южной Корее алкоголь разрешен с 19 лет, но нет никаких ограничений относительно времени и места его продажи. В любом магазине шаговой доступности можно купить соджу объемом 350 мл. Рассказываем об истории соджу и его образе в дорамах.
 

История соджу

Соджу переводится как «сгоревший ликер», оно известно сегодня как национальный напиток Южной Кореи. Вы наверняка представляете себе эту культовую зеленую бутылочку. Соджу выпускают такие бренды, как Jinro, Chum Churum и Andong. 90% употребления соджу в мире приходится на его родину, однако напиток становится все более популярным в мире, он стал одним из крупнейших экспортных товаров Кореи.

Предшественник соджу появился в XIV веке в Корё, государстве на Корейском полуострове, существовавшем до воцарения династии Чосон. В те времена корейские алхимики начали торговать с арабскими племенами и развили свою технику дистилляции. Со временем корейцы начали совершенствовать свой крепкий алкоголь, перегоняя соджу из риса и других зерен.

Изначально это был напиток крепостью в 35%. Но в 1965 году правительство запретило перегонять соджу из риса из-за его нехватки. Тогда производители напитка стали создавать новые разновидности соджу, в том числе из сладкого картофеля и тапиоки. Новые вкусы были менее крепкими, и в итоге крепость соджу упала сначала до 25%, а затем до 23%. Запрет был отменен в 1999 году, и сегодня крепость соджу колеблется от 15% до 53%, напиток по-прежнему можно найти самых разных вкусов, например, есть ароматизированные разновидности с клубникой, сливой или виноградом.

Соджу на вкус

Соджу принято сравнивать с русской водкой и называть корейской водкой, но это будет не совсем правильно. Соджу гораздо легче пьется, она более дружелюбна к употреблению. А из-за своего способа приготовления (дистилляции) напиток хранит в себе созвучие большого количество вкусов и ароматов. Проще говоря, во вкусе соджу не так много спирта, и оно слаще, чем русская водка.

Как пить соджу

Среди похожих с водкой черт — соджу тоже пьется из рюмок. Младшее поколение наливает старшему, отказываться от соджу не принято. Его пьют маленькими глотками, постоянно наполняя опустевшие рюмки.

Соджу в корейских дорамах

Соджу, когда грустно и одиноко

Чтобы показать, что герои достигли дна в корейской дораме, на помощь зовут соджу. А как еще продемонстрировать печаль и отчаяние персонажа? Считайте, у вас нет проблем, если на вашем столе не скопились зеленые бутылочки соджу.

Соджу для веселой компании

Соджу принято пить в компании, его надо разделять со своими друзьями. При этом лучше всего закусывать токпокки и кимчи с тушеным мясом, чтобы замедлить его воздействие на организм. Поднимите свои рюмки с соджу, веселье начинается!

Соджу после тяжелого рабочего дня

Из-за строгой деловой культуры корейцы сильно устают на работе. Отдыхать после трудного дня они привыкли в барах или караоке. Но чтобы исполнить песню, необходима щепотка вдохновения и смелости в виде соджу. Соджу — это вариант снятия стресса, который выбирают многие офисные сотрудники в Южной Корее.

Соджу, чтобы сделать первый шаг

Герои дорам также часто пьют соджу, чтобы осмелиться что-то сделать. Например, поцеловать кого-то или признаться в любви. А еще корейцы часто пытаются избежать конфронтации, и соджу им в этом помогает. При помощи соджу проще пойти на примирение, извиниться, разрешить конфликт.

Неутешительная статистика

Южная Корея является самой пьющей страной в мире, и на этом фоне имеет множество проблем. Почти 40% всех смертей и травм в результате дорожно-транспортных происшествий в Корее связаны с вождением в нетрезвом виде. В тех же медицинских дорамах люди часто оказываются в больнице из-за проблем с печенью. Почти 75% пьющих мужчин (и 56% женщин) в конечном итоге заболевают циррозом печени.

Соджу — и друг, и враг корейского общества. Пусть дорамы и романтизируют соджу и его эффект, однако не стоит забывать, что на следующий день приходит похмелье.