На этой лекции ты узнаешь:

• Что такое тайяки
• Как они появились
• Какие начинки тайяки популярны в Японии
• Где можно попробовать тайяки в России

Подробнее:

Тайяки – популярный японский стрифуд, это вафли в виде рыбок с различными начинками. сытными. Слово «тайяки» в японском языке созвучно слову «омедетай» (おめでたい), что переводится как «удачливый» или «поздравляю», а сам морской лещ с древних времен был символом и пожеланием удачи, поэтому тайяки по сей день ассоциируются с пожеланием удачи и счастья!

Впервые тайяки начали печь в кондитерской Токио в 1909 году, а сейчас их можно найти во всех уголках Японии, и не только – они есть даже в России.

Длительность: 36:13
Дата публикации: 04.12.2020

Лектор: Анастасия Березенец
владелица кафе «Тайяки» в Санкт-Петербурге