Национальная японская кухня - одна из самых оригинальных и сбалансированных в мире. Приём пищи в Японии — это настоящий ритуал. Со многими довольно сложными правилами, которые необходимо соблюдать за столом, мы познакомимся на вебинаре, а также узнаем отличительные особенности "васёку", или традиционной японской философии питания. Поговорим о японских палочках, так называемых "хаси", узнаем как отличить их от китайских, корейских и т.д.
Безусловно, рассмотрим национальные блюда Японии, а также то, что едят в определённые сезоны года и на праздники. И куда же без разговора о рисе! Ведь в традиционной японской кухне центральное место отведено имеено ему. Даже слово "гохан" у японцев обозначает одновременно и вареный рис, и понятие "еда" в целом.

Лектор: Анастасия Смирнова
наставник японского языка Центра Восточных Культур Kitsune

Длительность: 1:34:51
Дата публикация: 04.08.2022